Succombez aux charmes enivrants des jardins et des vins du Château de Valmer

Dépaysant. Enchanteur. Epoustouflant. Voici les termes qui caractérisent le mieux le Château de Valmer. Ce dernier est un véritable écrin de verdure que ce soit par ses magnifiques jardins que par ses vignes dont est issu ses vins.

Toujours dans notre quête et découverte des châteaux de la Loire nous avons fait escale dans cet havre de paix enchanteur. Contrairement aux autres lieux que nous avons visité le château en lui-même ne se visite pas.

Rien de plus normal à cela sachant que cet adorable château dit « Petit Valmer » datant de 1647 est la demeure des actuels propriétaires des lieux. Cependant cela n’enlève en rien aux charmes du Château de Valmer. Car la beauté, le caractère exceptionnel et enchanteur de ce lieu repose entre autres sur ses jardins, ses espaces verts et ses vins.

Petit plus on a la possibilité de visiter les lieux en toute autonomie. Cela en scannant un QR code. Celui-ci nous donne accès à une visite guidée s’adaptant à notre rythme. Enrichissant sans être assommant, bien au contraire. On est happé par l’histoire de ce lieu enivrant.

Avant de commencer notre exploration de cette parenthèse enchantée intéressons nous à son histoire. Ainsi le Château de Valmer est une « merveille de la Renaissance italienne où se marient les vins de Vouvray et un jardin d’exception ». De plus il est intéressant de noter que les bâtiments et les terrasses du Château de Valmer ont été inscrits à l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques. Cela depuis le 1er mai 1930.

A l’origine si l’on peut dire de ce lieu exceptionnel : Jehan Binet. « C’est en 1524 que Jehan Binet maître d’hôtel du roi s’installe ici à Valmer. A cette époque le domaine fait 1000 hectares ». Si vous vous demandez pourquoi il s’installe ici ? C’est « parce que Valmer se situe à moins d’une demi-journée de cheval des châteaux de Blois, (…) et d’Amboise. Ce qui en fait une place stratégique pour un homme de son rang ».

De nos jours le Château de Valmer est la propriété de la famille de Saint-Venant. De plus « Aymar de Saint-Venant relance la production viticole. En 2009 son fils reprend l’exploitation ». Lors de notre visite, nous avons été chaleureusement accueilli pas l’actuel propriétaire des lieux Jean de Saint-Venant.Tout à la fois des plus disponible et abordable.

De plus nous avons eu l’opportunité de visiter le Château de Valmer en dehors des horaires d’ouvertures. Cela nous a permis de profiter pleinement de notre visite de cet enchanteur écrin de verdure que nous avons pu explorer à notre rythme afin de nous enivrer de sa splendeur. Ce lieu magique est tout à la fois enchanteur, enivrant et apaisant.

Une fois le portail franchi laissez-vous charmer par les majestueux jardins de Valmer. Ceux-ci sont sur plusieurs niveaux et rivalisent de charmes. Gardez les yeux bien ouverts et soyez attentif afin de ne rater aucune merveilles de ce lieu enchanteur. De plus prêtez l’oreille aux commentaires des plus enrichissants de la visite guidée.

Commençons notre exploration de Château de Valmer vins et jardins par « la Terrasse des fontaines Florentines ». Celle-ci nous offre un magnifique point de vue entre autres sur le potager. A notre droite notre regard est attiré par le splendide « Sophora du Japon ». Contrairement à ce que pourrait laisser penser son nom, ils sont originaires de Chine et de Corée.

Un peu plus loin sur notre droite nous apercevons la porte de la Chapelle troglodyte. Celle-ci se situe sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Ainsi, on peut observer entre autres au-dessus de la porte d’entrée des coquilles Saint-Jacques. « C’est la partie la plus ancienne de Valmer creusée dans la roche en 1525 ».

Attention la porte est des plus lourdes. Il faut le mériter pour découvrir les merveilles qu’elle contient. Parmi celles-ci on peut noter un retable classé Monument Historique. Pour ma part, mon regard a été charmé par les vitraux du 16^e siècle. L’un représente la guérison d’une possédée et l’autre le Miracle de l’araignée. Associés à ces petites merveilles nous retrouvons des explications des plus intéressantes relatives à ces vitraux.

Le Château de Valmer est tellement riche et rempli de splendeurs que le plus difficile est de décider par où commencer. Après il n’y a pas vraiment de règle. Le tout est de profiler pleinement de l’instant et de se laisser envoûter par les lieux.

Pour notre part nous sommes allés niveau par niveau et avons pris notre temps pour explorer les lieux. Mais même ainsi je suis sûre que nous n’avons pas vu toutes les richesses des jardins et du Château de Valmer. Ceux-ci évoluent au gré des saisons.

Durant l’étape suivante, nous avons évolué au cœur du Château d’If ou plutôt de sa reconstitution végétale. Ainsi les plantes reprennent le tracé original du château et recréent toutes ses ouvertures. Je vous laisse découvrir par vous-même l’anecdote à l’origine de cette merveille. La coupe des arbres étonnera vos enfants avec son petit côté Minecraft.

Nos pas nous ont ensuite guidé au cœur de « La Haute Terrasse » du Château de Valmer. Sur le chemin entre autres trésors nous avons pu observer l’extérieur du Petit Valmer. Pour la petite histoire, mon mari et moi-même avons de nouveau visité la pagode de Chanteloup ce matin-là.

Qu’elle n’a pas été notre surprise de découvrir au cœur des magnifiques haies parant cette terrasse une colonne. Celle-ci vient du Château de Chanteloup. Grâce aux commentaires de la visite guidé on a appris que « la pagode de Chanteloup a été achetée par des brocanteurs à la fin de le Révolution. Ils ont beaucoup vendu aux châteaux voisins ».

A noter qu’en déambulant au cœur du majestueux parc historique de Valmer on en retrouve un autre exemplaire. Mais revenons à « la Haute Terrasse ». Je vous invite comme nous à prendre un instant afin de profiter de la vue à couper le souffle. En se plaçant à l’angle on a un point de vue sur les jardins, les terrasses et les vignes.

En rebroussant chemin nous avons déambulé au cœur du parc historique avant de retrouver les jardins du Château de Valmer. Ce lieu des plus enchanteur recèlent milles et unes merveilles. Au minimum pour profiter ou plutôt vivre pleinement l’expérience, il faut au moins une demi-journée voire une journée si vous explorer les vignes….

Au fil de nos déambulations, nous sommes revenus vers le Château d’If afin de nous diriger vers les potagers. Les jardins sont sur plusieurs niveaux. Tous rivalisent de splendeurs tant du point de vue des sculptures, que des plantes. De plus ils rivalisent de beauté pour nous charmer, nous apaiser voire nous dépayser.

Ainsi il faut passer par « la Terrasse de Leda », puis celle des Vases d’Anduze pour atteindre le potager. Concernant cette dernière une statut de Saint-Fiacre domine le potager. Il s’agit du saint patron des jardiniers. A chaque niveau, je vous recommande de vous arrêter un instant pour vous imprégner et profiter des lieux, de ses trésors et afin de ne rater aucun détail.

Déambulons maintenant au sein du potager conservatoire du Château de Valmer. Ce dernier est composé de quatre carrés avec en son centre un bassin central. C’est un véritable damier de couleurs et de saveurs enchantresses. Ce dernier se compose entre autres de plantes comestibles, d’arbres fruitiers et de fleurs à déguster à la belle saison. Parmi les trésors, qu’il renferme on observe des variétés plus ou moins connues.

Le potager du Château de Valmer est un potager vivier. « Environ 1200 plantes différentes sont répertoriées entre vivaces et arbustes ». De plus le potager permet de nourrir la famille, les employés voire les visiteurs.

Le Château de Valmer vins et jardins est une histoire de famille, de passion et de partage. Passionnés ils le sont. De plus ils tentent de nous partager cette passion avec chaleur et disponibilité. Ainsi le potager « sert à montrer la diversité des plantes et permet de donner des exemples ainsi que d’expliquer et sensibiliser les visiteurs (toucher, froisser, sentir, goûter) ».

Le troisième objectif de ce potager « est de créer un endroit où règne la biodiversité et un équilibre naturel. Plus aucun insecticide n’est utilisé depuis l’an 2000 ». De plus, il est intéressant de noter que « pendant plus de 10 ans ce potager conservatoire à fait la renommée des jardins de Valmer ».

De même il ne faut pas oublier que ce lieu majestueux est lié aux vins. Ainsi dans ce potager conservatoire « en 2014 commence une nouvelle aventure. L’installation d’une collection de cépages de Val de Loire et de raisins de table ».

Nos déambulations se poursuivent dans cette bulle végétale à l’écart des tracas quotidien véritable havre de paix avec le verger. On note dans celui-ci un poulailler ainsi que d’autres arbres fruitier. Il s’agit plus précisément de figuiers, pruniers et pêchers.

A l’horizon ou plutôt face à nous, nous apercevons la quiétude des douves du Château de Valmer. Il s’agit de « douves sèches. Elles n’ont jamais vu d’eau et sont uniquement décoratives ». De plus ces douves dissimulent un nouveau jardin des plus intime, des plus calmes. On s’imaginerait facilement s’y poser pour lire un livre ou profiter de l’instant.

Pour notre part nous avons décidé que nous reviendrons. Cette fois-ci à une saison différente pour revivre l’expérience et voir les jardins parés d’autres couleurs. Mais aussi cette fois pour prolonger l’expérience en visitant si possible les vignes et caves à vins. Car même si nous ne buvons pas d’alcool nous restons adeptes de belles choses et sommes de nature curieuse.

De même on envisage de faire découvrir le Château de Valmer vins et jardins à notre famille voire nos amis. Car ce lieu exceptionnel réconcilie les adeptes de belles choses, de beaux jardins, les fans de châteaux et les adeptes de vins.

Sur ce point concernant le vignoble, il se compose « de 35 ha de domaine viticole dont 6 ha sont plantés dans l’enceinte historique du parc clos ». De plus les vignes du Château de Valmer produisent des vins d’exception : blancs pétillants, secs, demi-secs et moelleux. La traçabilité des vins est totale.

De même, il est intéressant de noter que la famille de Saint-Venant « a su préserver un des derniers chais de la région ». De plus l’importance ou plutôt la passion des jardins et du vins est une histoire de famille. Ainsi selon Jean de Saint-Venant « le vin c’est une passion familiale qui se transmet depuis des générations ».

Au gré des saison le Château de Valmer et ses jardins se renouvellent en proposant tout au long de l’année des événements. Ceux-ci s’adressent à tous. Parmi ceux-ci on peut citer entre autres : jusqu’au 28 septembre a lieu une vente de vins et visite des jardins du mercredi au dimanche de 14h à 20h.

Mais aussi tous les mardis soir de juin à août dès 18h30 se déroulent les Valmerapéro. Des gardens game jeu d’énigmes familiale ont lieu jusqu’au dimanche 2 novembre. De plus on peut citer les rendez-vous aux jardins 2025 le samedi 7 et dimanche 8 juin de 10 à 18h . Et bien d’autres encore que je vous laisse le plaisir de découvrir par vous-même.

Explorer l’une des perles rares de la Loire entre vins et jardins avec le Château de Valmer.

Château de Valmer vins et jardins, 37210 Chançay.

Pour plus d’information / réservation : https://www.chateaudevalmer.com/